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标题: 【轻话题】你心目中最有烟火气的美味是什么？ [打印本页]

作者: dec别安 时间: 2020-9-12 11:50
标题: 【轻话题】你心目中最有烟火气的美味是什么？
情缘故经济下行，地摊经济盛行。其实最好吃的美食，还真就是在这些街头巷尾。流传于民间乡野美食都很接地气，就会想起儿时在路边的三毛五毛，再到现在的十块八块，路边，才是乐趣所在！下面一起康康哪些美食带厚重烟火气。

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说起最有烟火气的美食，不能不提及自己家乡的家常菜。能吃到正宗的家乡菜，是这个夏天最幸福的味道！家乡菜一直是每个人念念不忘的味道，能吃到一口正宗的家乡菜，能抵消一天的疲惫。这无关口味只因对家的那份眷恋。

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煎饼果子

煎饼果子非常具有烟火气美食最主要的材料就是煎饼。煎饼果子的发源地有两个，一个在山东，另一个发源地则是天津。两者的区别在于，天津煎饼果子没有配料以及各种酱料。现在这种地摊美食几乎全国各地都有，恢复了烟火气的同时，这种美食也重新回到了人们的餐桌。呦呦，切克闹，煎饼果子来一套。。。

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烤红薯

什么季节的烤红薯最好吃？那当然是冬季啦。今年因为疫情的原因，在冬季的时候我们或许并没有尝到过烤红薯的美味。但是，在今年恢复烟火气之后我们品尝到的烤红薯似乎格外美味。拿在手里热乎乎的，咬上一口香甜软糯，感觉瞬间充满温暖！还记得小时候三五成群跑地里挖红薯，然后跑田里起火开烤，那情景到现在也就之存在记忆中了。

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夜市的烤串

不管到哪一个地方的烧烤店，小吃街还是美食节，烤串是必不可少的。叫卖声此起彼伏，充满了浓浓的烟火气。烤串、麻辣烫、涮牛肚......吃货们已嗨！点上烤串几打啤酒，侃遍天南海北。

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烤冷面

它叫烤冷面，它是街边小吃的大神级人物，它在好久以前就已经火遍了全国各地！出门找一个烤冷面的摊位，点一个大份的烤冷面，瞬间那慢慢烟火味的感觉再次席卷而来！

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臭豆腐

最“美味”的地摊美食要留到最后。臭豆腐是一种”争议很大”的美食，有的人觉着不好吃，有的人却觉得闻着臭烘烘的，但是吃着非常美味。很多从不吃臭豆腐的人，一旦吃上一口，就会爱上这种口感。现在，晚上逛夜市的时候，经常看到有人端着臭豆腐边走边吃。

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烟火气最为旺盛的一部分，里边有着普通人的茶米油盐酱醋茶，藏着许多普通人对于生活的希翼。人间烟火气，最抚凡人心！你心目中最具烟火味的美食是什么？

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