【轻话题】迎新年系列之"年二十八"

专注于系统优化的业余程序猿 · 发表在 2021-1-21 04:03:57

本帖最后由专注于系统优化的业余程序猿于 2021-1-21 04:00 编辑

hi，米娜桑。这里是业余程序猿，一个爱折腾的极客。今天是年二十八了，距离除夕也就两天。大家都在为即将来到的春节在做些什么呢。

中国民谣有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”

腊月二十七准备好了过年要吃的肉食，到了二十八就需要准备过年所需的面食了。相传初一到初五是不能动火的，并且提前做好的面食方便食用。所以人们便习惯在过年前制作面食。大年三十需要准备年夜饭等等事宜并不适合制作面食。所以蒸馒头就放在了二十九。但是蒸馒头所需的面需要前一天就得准备好，并且要醒发一个晚上，才能使得蒸出来的馒头圆润饱满。所以腊月二十八人们通常来发面。不知道大家是否还记得，面醒发后要加入口碱。传统发面使用的是老面，醒发后会产生酸味。需要使用口碱来综合酸味，这样的馒头才好吃。

腊月二十八除了发面，最重要的就是贴窗花了。还记得小时候最快乐的事就是贴福字和对联。从父母手中抢下要贴的福字和对联，用着前几天就熬好的浆糊把崭新的对联贴在门前。此时年味就更浓了。贴福字也是十分有讲究的，正门的福字要正着贴，寓意是福宅。住在这个房子里的人都会有福。内门的福字要倒着贴，寓意福到了。

鲨粉们在年二十八有什么不同的风俗，欢迎在下方评论区留言

寂静星海 · 发表于 2021-2-9 06:40:37

沙发

万事亨通 · 发表于 2021-2-9 06:56:59

年二八把面发

青天白日梦 · 发表于 2021-2-9 08:08:12

二八

BS_39878763 · 发表于 2021-2-9 08:22:01

686

灭团 · 发表于 2021-2-9 08:47:29

666

Jimmy丶 · 发表于 2021-2-9 14:09:48

优化系统

少卿大帝 · 发表于 2021-2-10 00:17:06

腊八节快乐把面发
做饺子鸭饺子

虢輞 · 发表于 2021-2-10 11:47:31

一家人一起包饺子放烟花，还有一起打台球hh

少卿大帝 · 发表于 2021-2-12 01:16:03

新年快乐各位啊
大家新年好嘻嘻
祝福各位新的一天恭喜发财

专注于系统优化的业余程序猿 · 发表在 2021-1-21 04:03:57

本帖最后由专注于系统优化的业余程序猿于 2021-1-21 04:00 编辑

hi，米娜桑。这里是业余程序猿，一个爱折腾的极客。今天是年二十八了，距离除夕也就两天。大家都在为即将来到的春节在做些什么呢。

中国民谣有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”

腊月二十七准备好了过年要吃的肉食，到了二十八就需要准备过年所需的面食了。相传初一到初五是不能动火的，并且提前做好的面食方便食用。所以人们便习惯在过年前制作面食。大年三十需要准备年夜饭等等事宜并不适合制作面食。所以蒸馒头就放在了二十九。但是蒸馒头所需的面需要前一天就得准备好，并且要醒发一个晚上，才能使得蒸出来的馒头圆润饱满。所以腊月二十八人们通常来发面。不知道大家是否还记得，面醒发后要加入口碱。传统发面使用的是老面，醒发后会产生酸味。需要使用口碱来综合酸味，这样的馒头才好吃。

腊月二十八除了发面，最重要的就是贴窗花了。还记得小时候最快乐的事就是贴福字和对联。从父母手中抢下要贴的福字和对联，用着前几天就熬好的浆糊把崭新的对联贴在门前。此时年味就更浓了。贴福字也是十分有讲究的，正门的福字要正着贴，寓意是福宅。住在这个房子里的人都会有福。内门的福字要倒着贴，寓意福到了。

鲨粉们在年二十八有什么不同的风俗，欢迎在下方评论区留言

寂静星海 · 发表于 2021-2-9 06:40:37

沙发

万事亨通 · 发表于 2021-2-9 06:56:59

年二八把面发

青天白日梦 · 发表于 2021-2-9 08:08:12

二八

BS_39878763 · 发表于 2021-2-9 08:22:01

686

灭团 · 发表于 2021-2-9 08:47:29

666

Jimmy丶 · 发表于 2021-2-9 14:09:48

优化系统

少卿大帝 · 发表于 2021-2-10 00:17:06

腊八节快乐把面发
做饺子鸭饺子

虢輞 · 发表于 2021-2-10 11:47:31

一家人一起包饺子放烟花，还有一起打台球hh

少卿大帝 · 发表于 2021-2-12 01:16:03

新年快乐各位啊
大家新年好嘻嘻
祝福各位新的一天恭喜发财

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